http://blog2.nakagawamachi.net/2006-04-24/52 栃木県那須郡那珂川町在住のフリーライター松井幹彦のブログです。 Sat, 11 Sep 2010 05:31:44 +0900 http://wordpress.xwd.jp/?v=ME2.0.5 http://blog2.nakagawamachi.net/2006-04-24/52#comment-43 Sun, 07 May 2006 13:01:46 +0900 http://blog2.nakagawamachi.net/2006-04-24/52#comment-43 そちらでは、今頃からですか。栃木ではもう「タラの芽」も「コシアブラ」も終わってしまいました。 「こさばら」は「コシアブラ」を早口でいった雰囲気でしょうか。あるいは口の中でもごもごと言うと「こさばら」になりますね。 ところで、私の近所の人たちは、なぜか「しどき」と呼んでいます。インターネットで調べると、「しどき」「しどけ」は「もみじがさ」の別名で、コシアブラとはまったく別物のようですが、混同して呼ばれているようです。 http://blog2.nakagawamachi.net/2006-04-24/52#comment-42 Sun, 07 May 2006 08:37:18 +0900 http://blog2.nakagawamachi.net/2006-04-24/52#comment-42 こちらでは「こさばら」といいます。 「たらのめ」「こさばら」を入手。 今日はてんぷらです。 http://blog2.nakagawamachi.net/2006-04-24/52#comment-41 Fri, 05 May 2006 09:00:56 +0900 http://blog2.nakagawamachi.net/2006-04-24/52#comment-41 松井さん、おはようございます。 先ほど裏山を見て来ましたが、コシアブラの木は、大きいものも小さいものも手を広げていて、今年の天ぷらはもうだめか、と諦めていたところです。 ＞コシアブラの葉が少し開いたものは炒めても美味しいです（これは最近知りました）。ぜひ、お試しください。 早速、女房に料理してもらいます。ありがとうございました。今後とも田舎暮らしの有益な情報をご提供いただくよう、よろしくお願いします。 http://blog2.nakagawamachi.net/2006-04-24/52#comment-40 Fri, 05 May 2006 08:24:31 +0900 http://blog2.nakagawamachi.net/2006-04-24/52#comment-40 コシアブラの葉が少し開いたものは炒めても美味しいです（これは最近知りました）。ぜひ、お試しください。コシアブラは、秋になって大きな白い葉がこぼれ日の中に舞うのも美しく、口だけでなく目も楽しませてくれる大好きな植物です。 ところで、Sr.ボスケさんのホームページを拝見しました。すばらしいですねぇ。裏山の開墾がんばってください！ http://blog2.nakagawamachi.net/2006-04-24/52#comment-39 Thu, 04 May 2006 22:06:00 +0900 http://blog2.nakagawamachi.net/2006-04-24/52#comment-39 昨年８月から広島で田舎暮らしを始めたSr.ボスケと申します。 わが田舎暮らし基地周辺にもコシアブラは至るところにあります。コシアブラが食べられるという話、始めて聞きました。さらに「天ぷらにしたときの味は、コシアブラの方が美味しい」とのこと、早速、食べてみることにします。ありがとうございました。 http://blog2.nakagawamachi.net/2006-04-24/52#comment-38 Tue, 25 Apr 2006 06:07:31 +0900 http://blog2.nakagawamachi.net/2006-04-24/52#comment-38 いま、まさにベストシーズン！ いくらでも採れるので、お送りしましょう。直メールで送り先教えてください。katoさん以外の方もどうぞご遠慮なく（先着順で気の向く範囲でお送りします）。 http://blog2.nakagawamachi.net/2006-04-24/52#comment-37 Mon, 24 Apr 2006 23:19:22 +0900 http://blog2.nakagawamachi.net/2006-04-24/52#comment-37 コシアブラの天ぷらっておいしいですよね。個人的には、山菜でいちばんおいしいと思います。